不旅不行，亨利go!

                   



老爸介紹這家位於台中第五市場內的蚵仔粥、肉粥老店，店內只賣粥還有小菜，但每一樣都是招牌必點，從1959年就成立到現在，雖然沒有店名，卻憑著如媽媽家常的美味以及鮮甜的湯頭，成為樂群街的排隊美食!! 連食尚玩家也來推薦過~除了料好實在，重點是價格平實親民，今天要來大快朵頤一番~


↓蚵仔粥$40，招牌，簡單樸實的古早味~推薦!!
新鮮飽滿的蚵仔，一看就讓人食指大動，先喝一口湯~~哇!好鮮甜喔~
湯頭是用大骨+蚵仔一起熬煮，加上有芹菜跟酥香的油蔥酥提味，不油不膩，好順口ㄚ~



↓其實這粥的感覺，不是軟嫩或濃稠的口感，而是比較像泡飯，吃得到一粒粒的米粒，喝進嘴裡卻可以感受到米粒的鮮味~



↓還有兩種選擇，肉粥$40，以及可吃到瘦肉與蚵仔的綜合粥$40，湯頭是一樣的，就看客倌喜歡囉~

↓一碗粥，再點個豪華的小菜拼盤，也就是任選二樣小菜(紅燒肉、肉捲、香腸、米腸、豆腐)，這可說是老饕的基本點法~
這是香腸跟肉捲拼盤，店家的小菜口味其實不重，所以可再依自己的口味來加辣醬或醬油膏!



↓香腸吃起來Q彈多汁不油膩，肉質有嚼勁，口味略偏甜，而肉捲是老闆自製，還吃得到肉塊，跟一般使用魚漿的味道明顯不同，料多實在，不錯吃耶~



↓但最推薦還是這一味-招牌紅燒肉，幾乎是每桌必點，紅燒肉一向是我的最愛! 外皮炸得酥酥脆脆，內層的肉質軟嫩不乾澀，又帶點微微的甜味，讚~
尤其剛炸起鍋的紅燒肉更是一絕，一定不可錯過~



↓小菜通常都會附店家自製的台式泡菜，微甜微酸的泡菜搭配燒肉、肉捲相當對味，吃起來口感相當清爽，很刷嘴~
  


↓價目表，真的一點都不貴~


第五市場蚵仔粥
地址：台中市樂群街80號
電話：04-23727798
營業時間：11:00~21:00