放煙火去南濱、吃美食到自強!
來到花蓮，當然要吃好料的ㄚ!
講到花蓮夜市，一般直覺是南濱夜市，Hom以前曾經逛過幾次，發覺實在沒啥東東，
由於普遍評價不高，這次就改往自強路夜市探尋美味了!
↓這家"第一家烤肉串"，可說是自強夜市的排隊代表作.
高聳的招牌，讓人遠遠就注意到它的存在.
別看現在好像沒啥排隊人龍，其實在對面拿著號碼牌等候的人潮有夠多.
↓難得的是，攤位上非常整齊乾淨的排列著食材，而且種類琳琅滿目又齊全，
看起來就讓人躍躍欲試，價格從$10~$80元不等，算是很公道.
↓顧客很有秩序的排隊點餐，一點都不顯得紊亂.
↓我簡單挑了幾樣，老闆很快給了我一個號碼牌"163號"，
請看第一張照片的燈號...是123號，也就是說我還得等40號才有東西啃.....
真的是超夯的店家.
號碼牌上還寫著:
"雖然我不是很有名，但是我已經很忙了，請不要再為我打廣告，
我們會細心的烤，請耐心等候才會烤出合你口味的烤肉"
這老闆可真寶，看來Hom只好耐心等候，靜待佳餚囉!
↓趁等待時，先來去吃吃自強夜市的其他美味.
其實自強夜市並不大，幾乎都是小吃的攤位，
若不吃東西只是走馬看花，應該10分鐘就可逛完.
↓蔣家花蓮創意官財板. 這一家也是人氣強強滾.
說到吃官財板，大家會想到台南，但花蓮這家是傳說中官財板的王道，
聽說好吃到傷腦筋!! 所以就算排隊，也是要來吃看看!
↓菜單真是豐富多樣，從點餐就開始讓人傷腦筋了!
↓其實官財板就是把厚片吐司沾滿蛋汁下鍋油炸後，再挖空放入材料，
只見老闆忙碌純熟的手沒停歇過.
↓Hom很保守的點了"黑椒豬肉"，價格$40元.
↓看起來還真有點油! 
↓一口咬下，鮮嫩的豬肉彈牙而出.
外皮有蛋汁的香濃，內部則仍保有柔軟麵香. 不賴耶!
↓連小朋友也吃的津津有味.
點餐附贈紅茶或奶茶，內用則可喝到飽喔!不過這紅茶倒是過於甜膩.
↓接下來會看到二攤打擂台的果汁店 : "妙不可言"及"吉立".
二家店都有各自的擁護者，聚集不少等候人潮.
這次點了妙不可言的基本款-木瓜牛奶，只要$25元.
可惜...遇到雷啦!.....味道不夠濃郁，有點稀，不太合Hom的口味啊...
↓就這樣先逛先吃經過了30分鐘後，我終於拿到第一家烤肉串.
哇!醬料是我最愛的偏甜口味.
由於是油炸後再燒烤，食材本身的水分可鎖在裡頭，肉串相當入味，
吃起來鮮嫩可口，很快就被我趁熱秒殺嗑光.
↓這家北港春捲也是排隊小店，留著下次再吃了!
↓香榭城果汁的口碑也不賴，可見自強夜市果汁攤的競爭很激烈.
↓香榭城果汁都是鮮切現打，招牌實在是讓人眼花撩亂.
Hom看了看，又點了一杯招牌綜合果汁700cc特大杯$35元.
嗯!濃郁的水果香，新鮮又好喝!
↓呵!店員美眉也滿漂亮的喔!
離開了自強夜市，計劃再來去吃甜品-花蓮蔡記傳統豆花!
↓1999年創始於東華大學商圈的蔡記豆花，深受學生族群的喜愛.
老闆以前是西裝師傅，因是外行開店，所以特別用心，
豆花推出不只大受歡迎，更在花蓮市中心的民國路73號展店.
↓不過Hom此行要大啖的美食不是豆花，而是蔡記的另兩樣招牌冰品.
↓就是這味!店內招牌人氣首選-仙草奶凍，一碗只要$30元.
↓老闆用台糖二砂小火慢熬數小時的香甜糖漿，配上口感Q軟的客家仙草，獨具一番風味.
尤其淋上比一般都要來的香濃的獨家鮮奶，讓人吃的清爽舒暢，又滿口留香.
↓另一樣人氣冰品是薏仁加牛奶，一碗同樣也是$30元.
飽滿的薏仁是經過8小時的熬煮，一樣加上獨家特製的香濃鮮奶，
吃了據說全身都會由黑變白(就是有美白功效啦!).
不過我倒是覺得有點甜膩，不夠清爽，薏仁也顯軟爛!
本回合仙草奶凍贏了薏仁加牛奶.
↓沒看錯，Hom又繼續吃了另一家甜品店.
五霸焦糖包心粉圓，是號稱全台獨一無二最藝術的冰品.
↓老闆在剉冰裡加入包心粉圓，然後用碗蓋把剉冰壓得緊實，再淋上焦糖，
重複一次後，在挫冰上淋上棋格狀的煉乳，這藝術品才能大功告成，
由於手續較繁瑣，因此等候的時間比一般要長一點.
↓講到口味嘛! 吃起來怎會苦味多於甜味哩?包心粉圓倒沒有太驚艷的感覺.
因此評價就見仁見智了! 不過當成藝術品來欣賞，倒也是不錯的體驗. 
接下來幾家都是此回忍痛放棄的美味小吃!
↓液香扁食. 已是聲名遠播花蓮必吃美食，
以前吃過，印象中肉餡及麵皮的口感Q嫩，湯頭也很鮮美.
↓美琪烤玉米. 老闆堅持炭火燒烤，醬汁風味特殊，但上回吃發現玉米似乎都偏軟.
↓一心泡泡冰. 一直難忘泡泡冰沁涼綿密、入口即化的感覺.
↓這家宜蘭香炸螃蟹，聚集許多等候的人潮，已被Hom列入下回必吃的清單當中.
↓夜深了，24小時營業的公正路包子店已不見排隊的人潮，
但此時Hom真的像懷胎5月，只好明天再來吃了!
↓公正路包子店. 檯面上冒著蒸氣的蒸籠，似乎沒有停歇的一刻.
↓公正路的包子，是屬於小籠包，但我反而覺得比較像是小型的肉包子.
1個只要5元，算是很便宜.
↓一口咬下，皮很蓬鬆軟Q，肉餡飽滿鮮甜，還有些微湯汁四溢的感覺，真的好吃.
↓沾著店家特調的醬料更對味.
↓周記(周家)蒸餃. 就在公正路包子隔壁. 但很明顯公正路包子的人潮較多!
其實公正路包子跟周記蒸餃賣的東西都一樣，二家店比鄰而居，
但Hom觀察發現，周記的師傅也會跑去公正路包子拿東西，難道2家有關係嗎?
離題了!來講一下周記的小籠包，
這皮也是很Q軟，肉餡較綿密，但沒有湯汁，屬於偏乾的口感.
以小籠包來講，公正路包子略佔上風.
↓至於蒸餃，1籠10顆只要$30元，實在相當便宜.
賣相雖然不好，但吃起來皮薄餡綿，不會有油膩的感覺.
↓更絕的是這好吃的蒜味醬料，我覺得比公正路包子的夠味.
繼續未完成的環島之星花蓮二日遊旅程~~
環島之星導覽 : 本次花蓮二日遊旅程，總共有四班列車~
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