不旅不行~ 跟著樂活Hom去旅行...
這裡是樂活Hom紀錄自己旅遊、音樂、生活的札記! 本人非攝影達人,非文辭作家,只是單純與朋友們分享胡亂照的生活紀錄,故不接受商業邀文~ 不認同或不欣賞的冰友們,請慎入或速離囉~^^y 歡迎參觀我的賣場

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擔仔麵發源於台南地區靠海的地方,由於每年的清明到中秋之間常有颱風侵襲,是打魚的淡季,生意人稱為"小月". 漁家為了貼補家計,度過這清淡的小月,於是用擔子(挑肩擔)挑著麵攤,作起擺攤的生意,所以有"度小月"之稱. 而當地的讀書人,吃膩了平日的飯菜,偶爾也會換換口味來吃上一碗麵食,但由於天氣太炎熱,食量稍減,所以麵的份量就比一般少一些,逐漸就演變成為今日我們所見的擔仔麵了~


講到擔仔麵,不旅不行並不是要介紹耳熟能詳的台南"度小月擔仔麵",或者高雄六合夜市的"正老牌度小月擔仔麵",印象中這些擔仔麵的份量都粉小碗,所以價格就顯得貴衫衫~不旅不行要分享的是,每次晚上若有機會到南投市區的話,我幾乎都會來到這一攤,點上一碗擔仔麵及冷盤,一嚐價格平實的簡單美味!!

沒錯!!就是這一家 - 南投"担担麵"~


↓這家小店(其實真的不大,裡頭座位頂多10來位,很容易爆滿)名稱就叫作"担担麵",位於南投市彰南路一段1048號,也就是在南投國小斜對面,1940年創立的老店-"三元珍餅行-百雪酥"店的正對面. 燈籠小攤及竹桌木板凳的坐位風格,整個就是濃濃的傳統古早味,讓人有一種穿越時空隧道的fU~
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↓"担担麵"-就是這一味啦!! 除了油麵外,饕客也可換為米粉或粿仔條,老闆再放入豆芽菜、香菜,以及黑豬肉製成的肉燥及滷丸子,就是一碗讓不旅不行讚不絕口的擔仔麵. 個人最推崇的就是它的湯頭了,老闆用心熬煮的高湯,超級清淡爽口又不油膩,實在是絕佳美味.
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↓輕輕拌開"担担麵"的麵條和肉燥,這肉燥並不會特別的死鹹,吃起來有傳統的鹹香味,讓人食慾大增,而新鮮的丸子更是Q嫩有彈性,再加上滷蛋也相當速配,哇!!看似如此簡單的東西,竟然如此美味,我實在要飆淚了~

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↓"担担麵"有2位老闆,一位負責麵食的料理,一位則負責小菜,現點現切現做!! 看看這新鮮的食材,就知道老闆對於小菜的講究及堅持,完全不輸五星級的日式料理店~若當下酒菜肯定也是上選~
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↓新鮮看的見的"生魚片",看這色澤,我的味蕾就要爆開了~
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↓這是啥鮮卷?我忘了..哈.
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桂竹筍冷盤.  鮮甜的嫩竹筍,淋上美乃滋,一口咬下去,清脆爽口的口感,超完美!!推薦必點.

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脆腸佐薑絲.  完全無腥味的脆腸,搭上微辣的薑絲,沾沾獨家的醬油膏佐料,卡茲卡茲,又是一道我超愛的極品.
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章魚TaKo鮮片. 担担麵的海鮮料理,就是新鮮,就是獨特,就是爽口,若搭配芥末醬,則又是另外一種不同的風味.
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色香味俱全,價錢又公道~只是我覺得來到"担担麵"吃美食小吃,各式各樣的新鮮冷盤料理會莫名點很多,金額遠遠超過麵食~呵!
據說老闆謝絕了許多報章媒體的採訪報導,所以這次我就高調來分享給大家看看吧
~呵!!


担担麵~
地址 : 南投市彰南路一段1048號
營業時間 : 17:50~24:00 (假日休)




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樂活Hom 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • Natalie
  • 生魚片看起來好棒!!!
  • 沒錯~讓人垂涎三尺!!
    而且超級新鮮~^^

    樂活Hom 於 2011/10/19 21:44 回覆

  • 家住附近三和二路
  • 不是地震後才開的店?我只能說照片好好看。
  • 店齡我就不清楚了!
    但我真的滿喜歡它清淡鮮美的口味!!

    樂活Hom 於 2012/10/19 21:18 回覆

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