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很感動的參訪活動~淨源茶廠~

"有機,是一種生活的態度。學著尊重自然,與生命互助"

在這紛擾的世界裡,有一群真心為這片土地默默付出的團體及農友,
或許有人笑他們是傻子、是瘋子,但我認為~
其實他們才是真正愛台灣這土地的代表ㄚ~


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↓一早就來到坪林茶業博物館前集合,和一群親切的師兄師姐藍藍的晴天,朗朗的心情~
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↓因為今天要來去參訪慈心有機農業發展基金會,位於坪林的"淨源茶廠",但這可不是一般遊客可以隨意參訪的觀光景點哦! 可見這機會有多難得啊~
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↓在志工的導覽下走過坪林親水吊橋清澈溪中成群的鯝魚讓大家驚呼,坪林生態復育的成果已有了明顯的成績~

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↓看~成群的鯝魚,又叫苦花在水中呈現閃爍的亮光,有水中的螢火蟲之稱~ 
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↓約莫20分鐘,在歡迎歌聲中,大家來到"淨源有機茶廠"~
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↓首先師兄師姐介紹"淨源茶廠"成立的經過,其中透過生動的戲劇表演方式,讓我們了解到當時平均年齡50歲卻沒有任何製茶經驗的志工是如何請教製茶師傅的故事....
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↓而有機茶園的農友也來分享自己的心路歷程,除了心態上的轉變,讓他對於茶園裡的各種動物產生愛護心外,他更開玩笑的說,沒想到自己也走上曾經嘲諷過的"傻子"行列,但是從農友的臉上,我卻看到那股掩不住驕傲又快樂的笑容~
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喝茶護水庫:
原來翡翠水庫是大台北地區數百萬居民飲用水來源而坪林正是主要水源地,因此慈心基金會希望推動"茶農不噴農藥"及"使用有機肥料"來保護水庫源頭及自然環境。
但要推動這個理念實際上卻困難重重,在慈心積極用心與坪林的茶農溝通,保證以優惠的價格收購茶菁,並設立茶廠統一製茶推廣行銷,終於有 10 位茶農加入轉型生產有機茶的行列
淨源茶廠從無到有志工更是從零開始學製茶,經歷那些被嘲笑被看衰的心酸故事,現在我們終於能夠喝到這一口"
淨源茶",實在是苦盡甘來ㄚ~
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↓師姐介紹製茶的流程,包含萎凋、揉捻、炒菁...等等,以及志工學習製茶的甘苦經驗~
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↓因此我們也要來體驗一下茶農採茶施肥、除草...的辛苦~              
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↓於是我一秒變成採茶桑! 成了這副模樣~
只是我果然不適合當農夫,才10分鐘,我就已汗流浹背,熱斃啦~大家真的要惜福ㄚ~

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↓ㄟ~說好的壕溝哩!
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↓而最驚豔的,莫過於這一道道精緻的有機素食茶餐~
突然覺得好幸福哦! 超好吃的啦!

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↓香Q的茶香飯~~
誰知盤中飧,粒粒皆辛苦尤其在了解農友種植有機的辛苦後,更懂得要惜福~

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↓茶香薯片~
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↓茶香三拼~
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↓茶凍~
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↓最後老師還教大家"覺茶"、"品茗"的技巧,一口茶得來不易,收穫良多~
在一步一步泡茶的過程,也讓我深深了解到"過猶不及",少一分嫌淡多一分就又苦澀了,所以很多事情都應適度就好,不要偏頗~

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這趟參訪之旅,每個來賓除了臉上的喜悅外內心全程都是暖暖的~
慈心福友為這片土地努力的故事,讓我想到這一首歌,似乎可以代表慈心愛台灣的在地精神~

所以想藉這首歌來謝謝所有的福智慈心之友,

無論是下著大雨的颱風夜,或是搶救被椿象肆虐的茶業....
因為有你們的熱心及堅持,日復一日
讓農友無後顧之憂,也有了正確的方向,生命猶如彩虹般美麗~
而越來越多人參與有機的同心圓讓推廣順應自然、尊重自然的樹苗,
持續在這片土地成長茁壯也讓這世界益加溫暖且美好了~^^

  

年輪(Growth Rings) - 光良

我種下  一棵關於愛的樹苗
每一天  陽光都會與我說話
呵護著  脆弱的成長時刻
等待著  成為堅強的大樹

在下雨的夜晚  我來到你窗前  掛上一道彩虹
當你迷失方向的時候  我的心會是最溫暖的家

一圈又一圈   圈起你在我的心裡面
數數看  年輪  就是我愛你的痕跡
一片又一片的樹葉  就像是
我的思念   隨季節泛黃變回憶 



堅持 : 事情不在難在該不該~
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ps.因未帶相機,此篇全以手機拍攝,畫素可能較不足,就請見諒啦!^^



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