不旅不行~ 跟著樂活Hom去旅行...
這裡是樂活Hom紀錄自己旅遊、音樂、生活的札記! 本人非攝影達人,非文辭作家,只是單純與朋友們分享胡亂照的生活紀錄,故不接受商業邀文~ 不認同或不欣賞的冰友們,請慎入或速離囉~^^y 歡迎參觀我的賣場


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總舖師


那些年,他們一起追的是沈佳宜,
    今年,我們要一起追的是瓦~~蛤~~(月霞)!



20多年前,台灣北、中、南辦桌界有「人、鬼、神」總舖師三霸 : 北部的「憨人師」、中部的「鬼頭師」、南部的「蒼蠅師」。蒼蠅師想將手路菜(拿手菜)秘訣交給獨生女詹小婉,可惜小婉只想當光鮮亮麗的model,對料理沒有興趣。不過因緣際會,小婉從台北跑路回台南,認識了「料理醫生」葉如海,為了達成一對老夫妻的夢想,心地善良的小婉決定做出一桌「古早菜」!故事就此展開~

總鋪師Zone Pro Site是一部有笑、有淚、有感動的電影,陳玉勳導演的電影,最好看的是人與人之間的互動,在總舖師中正可以看到這份真誠的『人情味』、『醍醐味』~

飾演葉如海的楊祐寧,號稱「北方16把刀料理醫生」,一開口講話就讓人忍不住噴飯,很多人都跟著學他四方怪腔調來講話,而隨時要補妝上鏡頭的詹小婉,綽號『沾醬油』,夏于喬也詮釋的相當純真善良,全劇亮點就是林美秀飾演的愛鳳(膨風嫂),演出自然生動,充滿喜感,林美秀在「京都念慈菴川貝枇杷潤喉糖」廣告中,扮演「孟姜女」開始走紅,而這廣告正是陳玉勳導演所執導,導演儼然要將她打造為台灣喜劇天后! 而其他配角如討債二人組的水腳A跟水腳B、使命必達的召喚獸三人組、2,500年傳奇醬油的麵店老闆王啟旦...都讓人相當驚艷,演出恰如其分,甚至連虎鼻師的外傭露絲米,都是由來自印尼的金鐘影后莫愛芳飾演....食物的美味之外,還包含了當下的情感,讓整齣劇沒有冷場,笑中帶淚~


呷霸尚贏!!老綁娘,來一盤歡茄炒盪、藕香藥泥,而樂活Hom則素要把配樂歌曲、MV、電影拍攝場景景點、預告、幕後花絮,一次彙整給大家看看~^^

 

 
配樂插曲~


↓"總鋪師"電影主題曲
--"三八阿花吹喇叭",由糯米糰演唱的最新單曲,糯米糰編曲特別加入那卡西的感覺,顯得相當有古早台味,這是由馬念先作詞作曲,馬念先說這是一首充滿勵志的情歌,訴說著一個年紀屆滿38歲的熟女,因­為一支喇叭,尋找到人生的另一半!!!  哈哈! 雖然矯情卻自然,雖然土氣卻流行,整首歌旋律輕快好記,詞意通俗逗趣,反正就三八的很到位,看完電影鐵定被洗腦,中毒會很深~
不過乍聽這首"三八阿花吹喇叭",我以為是改編台語老歌"碎心戀"哩~~而且感覺還頗適合余天的ㄎㄨㄟˋ口~~但仔細聽聽,這首歌的旋律若搭上"望春風"、"祝你幸福"...,其實也都滿類似的~^^

三八阿花吹喇叭-糯米糰   作詞/作曲 : 馬念先

三八阿花吹喇叭  DO SO LA C FA
握在手裡真漂亮  還會閃閃的發光
隔壁的老王也吹喇叭  DO SO LA C FA
有時短有時長  和我的不一樣  原來是伸縮喇叭

有一天老王遇見了阿花  就像寒冬裡看到太陽
阿阿阿阿花心裡小鹿撞  感動在心卻說不出話
三八阿花和老王  DO SO LA C FA
你吹DO  我吹SO  和聲真響亮
一起快樂的吹喇叭  共度人生美好的時光

有一天老王遇見了阿花  就像寒冬裡看到太陽
阿阿阿阿花心裡小鹿撞  感動在心卻說不出話
三八阿花吹喇叭  DO SO LA C FA
管他小喇叭伸縮喇叭  只要人生不會再喇叭
三八阿花和老王 快樂自在永遠吹喇~~~~叭




↓台語老歌"碎心戀",旋律有同樣的fu,若加上那卡西,就更像了~





↓"總鋪師"主題曲--"三八阿花吹喇叭",劇中KTV版,出現在電影最後的花絮中,也是料理醫生葉如海的出場主題歌,當看到片尾的字幕寫著"請大家跟著一起唱",你是否也自然地跟著大聲唱和呢?^^





↓插曲-"沉思",劉文正演唱,收錄在1978年發行的"永遠的情人"專輯,雖然名為"沉思",但曲風好熱鬧ㄚ~
鬼頭師說:「每一個人,都要有自己的主題曲;每一段時間,也都要有他的插曲;在聽到那首歌的時候,就可以回到過去」而這首"沉思"就跟著鬼頭師喇叭褲帥氣登場,超有型的皮衣,還要90度開腿騎偉士牌速酷達GTR125,實在太潮了!大家都笑翻了! 尤其還特別提到崔苔菁的"蛋是又何奈"....


沉思-劉文正   作詞/作曲:鄭貴昶

月光下我想著她  往事常教我牽掛
樹蔭下我心裡想著她  海角還是天涯
夜鶯在問我  你心裡想什麼
我說不出一句話  把頭低下
星星眨著大眼睛  也為我在想一個辦法
我以無語的沉默  將它回答




插曲-"懷念的播音員",洪第七演唱的老歌,是改編自日本歌"霧子的探戈",這首配樂經過音樂總監王希文重製,出現在回憶阿雄與月霞(瓦蛤)的初戀片段中,果然還是老歌有韻味,更懷念那炒米粉的滋味~呵~
對了!有沒發現勳導這次是特別請來,當年他執導《母雞帶小鴨》的韓志杰、施易男來客串這初戀回憶片段~
PS.這次換瓦蛤紅了啦!影迷都在搜尋她~^^

懷念的播音員-洪第七    作詞:蜚聲 作曲:吉田正 

雖然你跟我 每日在空中相會
因為你溫柔 甜蜜的聲音可愛
彼日使我忍不住 為你來心迷醉
所以要叫我怎樣來對你表示 只有是懷念你

雖然你跟我 每日在空中相會
因為你一切 使人為你痴迷
可愛的你播音聲 解消我心空虛
愛你在心內 可惜無勇氣表示 只有是懷念你

嗯……苦苦的心無人知 只有叫你名字
我思慕的人 你就是大眾情侶 只有是懷念你……




"懷念的播音員"日本原曲-霧子的探戈.




插曲-"金罵沒ㄤ(今嘛嘸尪)"(今罵某ㄤ),林美秀演唱,就是
膨風嫂出場,跳著脫拍的那首電音舞曲啦! 美秀姐演技不用說,這一曲更是連唱帶跳,讓大夥笑翻天,將收錄在總鋪師電影原聲帶中~
從首映會的跳跳糖表演中,可聽到全曲,或在最下面幕後花絮9的1:22秒欣賞到電影中的曲調,但我覺得膨風嫂跳得比較令人驚艷
~)



"金罵沒ㄤ(今嘛嘸)"(今罵某ㄤ),MV正式出爐,雖然舞步與電影不同,但還滿特別的,完全針對婆婆媽媽,1:43起有教大家準備跳喔!!
切菜、煮菜、洗手、擦手、拖地、擦窗、槌手....婆婆媽媽要開始瘋舞了! MV的拍攝地點是在台北士林中正路上的華榮市場,但有沒有發現這MV的編曲做了小幅改編,音調也提高了,間奏更加入了鋼琴伴奏,可跟上面首映會的跳跳糖表演比較看看~

金罵沒ㄤ-林美秀    作詞/作曲 : 馬念先

ㄜㄜㄜㄜㄜㄜㄜㄜ~ㄜㄜ~
ㄜㄜㄜㄜㄜㄜㄜ~
ㄜㄜㄜㄜㄜㄜㄜㄜ~ㄜㄜ~
ㄜㄜㄜㄜㄜㄜㄜ~

金罵沒ㄤ 金罵沒ㄤ 
雙人枕頭剩我一人
金罵沒ㄤ 金罵沒ㄤ  呷奔 呷麵 順便來聞香
ㄜㄜㄜㄜㄜㄜㄜㄜ~ㄜㄜ~

ㄜㄜㄜㄜㄜㄜㄜ~

千萬不通 千萬不通 我不是彼款請裁的人
千萬不通 千萬不通 愛我愛甲褲底破一洞(褲底破一洞)
ㄜㄜㄜㄜㄜㄜㄜㄜ~ㄜㄜ~
ㄜㄜㄜㄜㄜㄜㄜ~

我係水某沒ㄤ 水某沒ㄤ  芋頭番薯攏流口水
我金罵沒ㄤ  金罵沒ㄤ  妖嬌美麗呼你看到脫窗
ㄜㄜㄜㄜㄜㄜㄜㄜ~ㄜㄜ~
ㄜㄜㄜㄜㄜㄜㄜ~

牠不是普通的石斑
牠是北海小英雄的朋友
魯夫啊
海賊王的魯夫你知道嗎
他抓來的耶

我是北部有名聲 南部有出名
蒼蠅師的老婆

我金罵沒ㄤ  金罵沒ㄤ  雙人枕頭剩我一人
金罵沒ㄤ  金罵沒ㄤ  呷飯呷麵順便來聞香
  ㄜㄜㄜㄜㄜㄜㄜㄜ~ㄜㄜ~
ㄜㄜㄜㄜㄜㄜㄜ~



再加"金罵沒ㄤ"REMIX版~




水腳A、水腳B的"生日快樂歌",也讓人驚喜~

生日快樂歌
祝你蛋糕發霉、
祝你洗澡沒水、
祝你出門見鬼、
祝你考試沒過


祝~你~欠錢免還~



插曲-"上路之歌"就是小婉等人帶著虎鼻獅跟露絲比要去台北比賽在車上聽的那首歌"等不隆龍冬"不知是否是馬念先為總舖師做了5首歌之一?應會收錄在電影原聲帶中~



其他劇中的純配樂,如"
膨風嫂與阿財的PK"(在下面幕後花絮9的1:54秒可欣賞到~)、"王家醬油"、每每詹小婉頭戴起紙箱時,以及最後阿海與小婉在沙灘出現的"偶在妳左邊"(在下面幕後花絮9的3:54秒可欣賞到~)、...,都是來自帥哥配樂師王希文之手,多彩多姿的配樂與這部熱鬧的電影相互呼應,應該都會收錄在總鋪師電影原聲帶中~







拍攝場景篇~大多在台南呦~
1.愛鳳小吃店、王啟旦牛肉麵店 - 台南媽祖樓天后宮廣場(中西區忠孝街93巷/95號)
2.台南金華橋、新臨安橋、談情樹,就是魚兒傳話,要喬一下的由來啦! - 運河星鑽園區 (中西區府前路二段258巷,即台南府前路&環河街之間)
3.虎鼻師老厝(膨風嫂與小婉吃到夢幻級炒米粉)、鬼頭獅老厝(鬼頭師訓練阿海消除食材怨氣)、小婉老家的大嘴巴媽媽 - 楠西鹿陶洋江家古厝(楠西區鹿田里油車86號)宗祠堂前廣場
4.虎鼻獅被抓的警察局,也就是膨風嫂大罵"搬就搬,肉呆~"的地方 - 楠西警察局(楠西區中正路224號)
5.回憶阿雄與月霞(瓦蛤)的初戀片段-後壁車站,但售票亭則是南靖火車站
6.蒼蠅師辦桌廟埕,及膨風嫂辦桌被議員痛罵難吃的地方 - 歸仁區的保生大帝仁壽宮(歸仁區文化街二段16號)廟埕
7.憨人師的家、憨人大飯店-台鐵的華山引道(東隧道,未開放)
8.召喚獸怪獸打破2,500年秘傳醬油的平交道 - 柳營火車站台1線附近的陸橋下邊
9.召喚獸尋找的菱角田 - 官田區隆西街(南62線2.5公里附近)
10.重型機車大暴走 - 台南市麻豆區
11.蓋一半的快速道路、召喚獸搭重機便車、北原山貓小貨車 - 興建中的台84號快速道路,學甲路段
12.感情放一邊檳榔攤 - 台南市安吉路
13.許董豪宅 - 前立委李和順的私人住宅~
14
.阿海與小婉騎機車談戀愛地點 - 七股區六孔碼頭(七股區南38鄉道)
15.阿海撿到小婉行李 - 台南車站
16.台北住的飯店 - 台北西門町
17.小婉便當店 - 台北士林區大西路勝力食堂
18.小婉追逐憨人師 - 台北車站地下街
19.第一屆全國辦桌比賽-很明顯在台北國父紀念館~

20.片頭及片尾 - 宜蘭雙連埤


總鋪師電影景點導覽地圖-台南





預告篇~



↓"總鋪師"前導預告~




↓"總鋪師"正式預告1~

0:05 詹小婉跑路找媽媽,愛鳳小吃店、王啟旦牛肉麵店的所在-台南忠孝街媽祖樓天后宮廣場~
1:21/28/32談情樹 - 台南中西區運河星鑽園區
1:24鬼頭獅老厝 - 台南楠西鹿陶洋的江家古厝
1:45第一屆全國辦桌比賽-台北國父紀念館
1:33憨人師的家、憨人大飯店-台鐵的華山引道



↓"總鋪師"正式預告2-出師篇~

0:07憨人師的家、憨人大飯店-台鐵的華山引道,而畫作雖是劇組所繪,但真的有台中彩虹眷村彩虹爺爺的畫風~
0:20膨風嫂與小婉吃到夢幻級炒米粉 - 台南楠西鹿陶洋江家古厝(楠西區鹿田里油車86號)
1:24膨風嫂大跳金罵沒ㄤ - 台南忠孝街媽祖樓天后宮廣場~
1:51第一屆全國辦桌比賽 - 台北國父紀念館






幕後花絮篇~



↓"總鋪師"幕後花絮1-史詩喜劇篇~





↓"總鋪師"幕後花絮2-導演篇~
勳導真是喜劇鬼才,「京都念慈菴川貝枇杷潤喉糖」天然ㄟ尚好,當歐們同在一起跟張君雅小妹妹....廣告,原來都是他的創意之作~






↓"總鋪師"幕後花絮3-笑淚影后-美秀篇~
超佩服台灣碧昂絲跳沒有節拍的舞,但2:15的驚恐畫面也實在太自然、太爆笑了! 我跟導演一樣笑的超開心~






↓"總鋪師"幕後花絮4-傻妹喬喬篇~
傻妞低路師一路上有人幫忙的內心戲,真的讓人有感動到~






↓"總鋪師"幕後花絮5-冷面笑匠祐祐篇~
料理醫森梭:這才是炒米ㄏㄨㄣˇ啊~






↓"總鋪師"幕後花絮6-人鬼神篇~
憨人師-吳念真,鬼頭師-喜翔,蒼蠅師-柯一正~






↓"總鋪師"幕後花絮7-眾星協力篇~
在"三八阿花吹喇叭"的歌聲中,認識總鋪師所有表現出色的配角演員~(講起來怎怪怪的!哈~)
虎鼻獅-脫線,水腳A-陳竹昇,水腳B-陳萬號,召喚獸魔獸-許振得,召喚獸野獸-陳彥佐,召喚獸怪獸-錢俞安,召喚獸網友兼飯店廚師-花太郎.....






 
↓"總鋪師"幕後花絮8-古早心古早味篇~
原來"布袋雞"代表鴻圖大展,"雞仔豬肚鱉"蘊含福祿壽,"換骨通心鰻"則是年年有餘之意~





↓"總鋪師"幕後花絮9-每一個人都要有自己的主題曲篇~
0:05 "三八阿花吹喇叭"、
1:17 "金罵沒ㄤ"、
1:54 "膨風嫂與阿財的PK"、"王家醬油"、
3:11 "懷念的播音員"、
3:54 "偶在妳左邊"
,裡面都聽得到~
 



↓"總鋪師"幕後花絮10-視覺饗宴篇~ 就是拍攝場景介紹啦!




↓"總鋪師"隱藏版幕後花絮 - 鳳小岳彈烏克麗麗,唱"三八阿花吹喇叭" (刪剪片段)





憨人師:「他賺到感情,也賺到人情,最重要的是賺到自己心內的歡喜。」、「心若歡喜,菜就好吃!」
膨風嫂:「保證好吃,讓你吃完流水年華,今宵多珍重啦! 」、「這個就像熱情的沙漠,碰到三月裡的小雨 」







持續更新中~
感謝來鼓勵一下衝人氣~^^

 

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留言列表 (4)

發表留言
  • 你好用心!!
  • 謝謝整理,這部片大抒壓呀~
    笑到我翻過去了!
    很用心的一部片,超愛的~
  • 謝謝你的鼓勵~(開心~)

    樂活Hom 於 2013/08/28 22:25 回覆

  • 您的暱稱 ...
  • 他們帶著虎鼻獅跟露絲比回台北時在車上聽的歌是.....
  • 勳導說是"上路之歌"~^^

    樂活Hom 於 2013/08/31 16:23 回覆

  • 您的暱稱 ...
  • 不知道會不會都會收入在原聲帶中?電影裡的歌曲都好棒,都好有Fu
  • 馬念先為總舖師做了5首歌,
    應該都會放入原聲帶啦!^^

    樂活Hom 於 2013/09/19 08:44 回覆

  • Kris Lu
  • 非常感謝你這麼用心的為這部片做這麼多解意!!

    勳導很厲害的做到讓人想去多瞭解總舖師
    以前年代的古早心
    也想去買原聲帶.....了不起!
  • 謝謝您的鼓勵~(開心~^^)

    樂活Hom 於 2014/03/03 21:36 回覆

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