不旅不行~ 跟著樂活Hom去旅行...
這裡是樂活Hom紀錄自己旅遊、音樂、生活的札記! 本人非攝影達人,非文辭作家,只是單純與朋友們分享胡亂照的生活紀錄,故不接受商業邀文~ 不認同或不欣賞的冰友們,請慎入或速離囉~^^y 歡迎參觀我的賣場

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老爸介紹這家位於台中第五市場內的蚵仔粥、肉粥老店,店內只賣粥還有小菜,但每一樣都是招牌必點,從1959年就成立到現在,雖然沒有店名,卻憑著如媽媽家常的美味以及鮮甜的湯頭,成為樂群街的排隊美食!! 連食尚玩家也來推薦過~除了料好實在,重點是價格平實親民,今天要來大快朵頤一番~


↓蚵仔粥$40,招牌,簡單樸實的古早味~推薦!!
新鮮飽滿的蚵仔,一看就讓人食指大動,先喝一口湯~~哇!好鮮甜喔~
湯頭是用大骨+蚵仔一起熬煮,加上有芹菜跟酥香的油蔥酥提味,不油不膩,好順口ㄚ~
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↓其實這粥的感覺,不是軟嫩或濃稠的口感,而是比較像泡飯,吃得到一粒粒的米粒,喝進嘴裡卻可以感受到米粒的鮮味~
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↓還有兩種選擇,肉粥$40,以及可吃到瘦肉與蚵仔的綜合粥$40,湯頭是一樣的,就看客倌喜歡囉~
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↓一碗粥,再點個豪華的小菜拼盤,也就是任選二樣小菜(紅燒肉、肉捲、香腸、米腸、豆腐),這可說是老饕的基本點法~
這是香腸跟肉捲拼盤,店家的小菜口味其實不重,所以可再依自己的口味來加辣醬或醬油膏!
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↓香腸吃起來Q彈多汁不油膩,肉質有嚼勁,口味略偏甜,而肉捲是老闆自製,還吃得到肉塊,跟一般使用魚漿的味道明顯不同,料多實在,不錯吃耶~
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↓但最推薦還是這一味-招牌紅燒肉,幾乎是每桌必點,紅燒肉一向是我的最愛! 外皮炸得酥酥脆脆,內層的肉質軟嫩不乾澀,又帶點微微的甜味,讚~
尤其剛炸起鍋的紅燒肉更是一絕,一定不可錯過~
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小菜通常都會附店家自製的台式泡菜,微甜微酸的泡菜搭配燒肉、肉捲相當對味,吃起來口感相當清爽,很刷嘴~
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價目表,真的一點都不貴~
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第五市場蚵仔粥
地址:台中市樂群街80號
電話:04-23727798
營業時間:11:00~21:00


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樂活Hom 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 阿凱
  • 呵呵,第五市場就在偶家附近,真的不錯吃~

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